آموزش پرورش و تکثیر ماهی قزل آلا اینجا کلیک کنید آموزش پرورش و تکثیر ماهی قزل آلا اینجا کلیک کنید
دانلود طرح توجیهی پرورش ماهی,
دانلود پروژه کارآفرینی پرورش ماهی,
دانلود رایگان کارآفرینی پرورش ماهی,
محیط زیست طبیعی قزل آلا :
این گونه ماهی،بومی حوضه آبریز بخش شرقی اقیانوس آرام از آلاسکا تا مکزیک است. با این حال به دلیل قابلیت سازگاری و مقاومت بالای این ماهی در برابر تغییرات محیطی،به تدریج به سایر نقاط دنیا که قابلیت زیستی آن را داشتند،عرضه شد. قزل آلای رنگین کمان متعلق به آبهای سرد و شفاف با بستر سنگی و سنگلاخی و شنی است.
این آبزی در شرایط طبیعی در رودخانه ها و دریاچه های سرد و خنک زیست می کند و برای تولید مثل به مناطق بالا دست رودخانه ها مهاجرت می کند. تغذیه قزل آلا به طور طبیعی از لارو حشرات،حشرات آبزی، ماهیان ریز و سایر موجودات مستقر در رودخانه ها صورت می پذیرد.
نیازهای زیستی قزل آلای رنگین کمان :
دانستن نیازهای زیستی این گونه،جهت پرورش موفق آن لازم و ضروری است به طوری که هر چه بیشتر با نیازهای زیستی قزل آلا آشنا باشیم،به همان اندازه در امر پرورشش موفق خواهیم بود. نیازهای ضروری این ماهی عبارت است از :
1. اکسیژن : همان طور که گفته شد قزل آلای رنگین کمان به آبهای پر اکسیژن و زلال نیاز دارد و ساختن این عامل اساسی در حد مطلوب،ضامن بقا و پرورش موفق این آبزی خواهد بود. حداقل مقدار اکسیژن موجود در آب که قزل آلا به آن نیاز دارد،شش میلی گرم در لیتر است و حد مطلوب آن در فاصله 9 تا 11 میلی گرم در لیتر قرار دارد که تامین آن ضروری است.
2. حرارت : از دیگر عاملهای زیستی این ماهی دمای آب است. قزل آلا در درجه حرارتهای 12 تا 18 درجه سانتی گراد بهترین رشد را داراست. البته درجه حرارتهای بالاتر از 18 و پائین تر از 12 نیز برای ماهی قابل تحمل است ولی برای رشد و پرواربندی این گونه مناسب نیست .
عکسهای مزرعه پرورش ماهی,
ساختار مزرعه پرورش ماهی,
فروش مزرعه پرورش ماهی,
در جداول صفحات بعد ، به ترتیب میزان غذای مورد نیاز روزانه (آموزش پرورش ماهی)، تعداد دفعات تغذیه ماهی با توجه اندازه ماهی و طول دوره پرورش ماهی قزل آلا با توجه به میزان رشد روزانه و دماهای مختلف ارائه گردیده است.
|
- |
130 |
90 |
60 |
40 |
25 |
12 |
5 |
5/1 |
2/0 |
تا |
وزن (گرم) |
دمای آب (سانتیگراد) |
|
180 |
180 |
130 |
90 |
60 |
40 |
25 |
12 |
5 |
5/1 |
2/0 |
||
|
- |
5/22 |
20 |
5/17 |
15 |
5/12 |
10 |
5/7 |
5 |
5/2 |
تا |
طول (سانتیمتر) |
|
|
25 |
25 |
5/22 |
20 |
5/17 |
15 |
5/12 |
10 |
5/7 |
5 |
5/2 |
||
|
7/0 |
7/0 |
8/0 |
9/0 |
1/1 |
3/1 |
6/1 |
2/2 |
9/2 |
6/3 |
3/4 |
6 |
|
|
7/0 |
8/0 |
9/0 |
1 |
2/1 |
4/1 |
7/1 |
3/2 |
1/3 |
9/3 |
6/4 |
7 |
|
|
7/0 |
8/0 |
9/0 |
1/1 |
3/1 |
5/1 |
8/1 |
5/2 |
3/3 |
2/4 |
9/4 |
8 |
|
|
8/0 |
9/0 |
1 |
2/1 |
4/1 |
6/1 |
2 |
7/2 |
6/3 |
5/4 |
4/5 |
9 |
|
|
9/0 |
1 |
1/1 |
3/1 |
5/1 |
7/1 |
2/2 |
9/2 |
9/3 |
9/4 |
9/5 |
10 |
|
|
1 |
1/1 |
2/1 |
4/1 |
6/1 |
8/1 |
4/2 |
2/3 |
3/4 |
3/5 |
4/6 |
11 |
|
|
1/1 |
1/1 |
3/1 |
5/1 |
7/1 |
2 |
6/2 |
5/3 |
7/4 |
7/5 |
7 |
12 |
|
|
1/1 |
2/1 |
4/1 |
6/1 |
8/1 |
2/2 |
8/2 |
8/3 |
5 |
1/6 |
5/7 |
13 |
|
|
2/1 |
3/1 |
5/1 |
8/1 |
2 |
4/2 |
3 |
1/4 |
4/5 |
6/6 |
8 |
14 |
|
|
3/1 |
4/1 |
6/1 |
2 |
2/2 |
6/2 |
2/3 |
4/4 |
8/5 |
2/7 |
7/8 |
15 |
|
|
4/1 |
5/1 |
7/1 |
2/2 |
4/2 |
8/2 |
4/3 |
8/4 |
3/6 |
8/7 |
4/9 |
16 |
|
|
5/1 |
6/1 |
8/1 |
3/2 |
5/2 |
3 |
6/3 |
2/5 |
8/6 |
3/8 |
10 |
17 |
|
|
6/1 |
7/1 |
9/1 |
4/2 |
6/2 |
2/3 |
8/3 |
5/5 |
2/7 |
7/8 |
5/10 |
18 |
|
|
7/1 |
8/1 |
2 |
5/2 |
7/2 |
3/3 |
9/3 |
7/5 |
5/7 |
9 |
8/10 |
19 |
|
|
7/1 |
8/1 |
2 |
6/2 |
8/2 |
4/3 |
4 |
9/5 |
7/7 |
2/9 |
11 |
20 |
|
میزان غذای روزانه ماهی
|
اندازه ماهی (گرم) |
3/0 |
45/0 |
61/0 |
91/0 |
82/1 |
6/3 |
1/6 |
1/15 |
45 |
|
دفعات تغذیه |
8 |
8 |
6 |
6 |
5 |
4 |
4 |
3 |
2 |
تعداد دفعات تغذیه ماهی با توجه به وزن
|
وزن ماهی (گرم) درجه حرارت آب |
20-5 |
50-20 |
150-50 |
300-150 |
طول دوره (شبانه روز) |
|
9-6 |
42 |
71 |
93 |
99 |
305 |
|
12-9 |
32 |
60 |
67 |
82 |
241 |
|
15-12 |
5/25 |
45 |
50 |
5/62 |
182 |
طول دوره پرورش با توجه به دما
سالن پرورش ماهی قزل,
پرورش ماهی قزل آلا pdf,
کتاب پرورش ماهی قزل آلا,
ساخت و آماده سازی استخرها
بعد از مراحلی چون بازدید از منطقه و مناسب بودن شرایطی چون اقلیم ، توپوگرافی ، آزمایشات فیزیک و شیمیایی آب و مالکیت ، در نهایت استخرهای پرورشی احداث می گردد. دقت در ساخت سازه هایی که برای پرورش قزل آلا پیش بینی می گردد می تواند از صرف هزینه های اضافی برای اصلاح و تعمیر آن در آینده جلوگیری نماید. همچنین در نظر گرفتن فاصله مزارع تا شبکه برق سراسری نیز برای افزایش آتی مزرعه بسیار حائز اهمیت است. بعد از اتمام احداث مزارع نوبت به آبگیری استخرها می رسد.
قبل از آبگیری حوضچه ها ، ورودی و خروجی ها را کنترل کرده و از نصب توری در آنها اطمینان حاصل کنیم. بهتر است که بعد از آبگیری تا مدتی آب در استخرها جریان داشته باشد تا از آببند بودن و سلامت استخرها اطمینان حاصل شود. لیکن کمترین زمان ماهیدار کردن حوضچه های پرورشی بعد از 24 ساعت از زمان آبگیری استخر است.
ماهیدار کردن مزرعه
اولین مرحله از عملیات پرورش ماهی و شروع مدیریت مزرعه ، استوکینگ یا ذخیره سازی بچه ماهی است. بدین منظور هر مزرعه می بایست با توجه به ارتفاع مزرعه از سطح دریا، اقلیم منطقه ، دمای آب و ... ، اقدام به تهیه ماهی یا بچه ماهی یا تخم ماهی نماید.
نقشه مزرعه پرورش ماهی,
خرید مزرعه پرورش ماهی,
نقشه فنی مزرعه پرورش ماهی,
اکسیژن محلول
اکسیژن محلول در آب نیز یکی از عوامل عمده در تکثیر ماهیان سرد آبی است ، زیرا این ماهیان به اکسیژن محلول بیشتری در مقایسه با ماهیان گرم آبی نیاز دارند .میزان اکسیژن محلول در آب با 3 عامل نسبت معکوس دارد :
الف) میزان اکسیژن محلول در آب با در جه حرارت نسبت معکوس دارد.
ب) میزان اکسیژن محلول در آب با شوری و غلظت املاح نسبت معکوس دارد .
ج) میزان اکسیژن محلول در آب با ارتفاع نسبت معکوس دارد.
خلاصه در درجه حرارت آب 15 درجه سانتی گراد و در ارتفاع 1200متر باید 8.5 میلی گرم اکسیژن در لیتر باشد . به یاد داشته باشید که میزان اکسیژن محلول در آب علاوه بر آیتم هایی مثل درجه حرارت آب –سختی و شوری آب-ارتفاع آب ،با میزان تراکم ماهی ها در استخرها هم باید تناسب داشته باشد. همچنین اکسیژن آب خروجی ترافهای نگهداری تخم و لارو نباید کمتر از 7 میلی گرم در لیتر باشد .
PH یا اسیدیته
اسیدیته بسیاری از آبهای طبیعی بین 6.5 تا 9 متغیر است . به طور کلی می توان گفت اسیدیته آبهای طبیعی و آلوده نشده در حد خنثی قرار دارد . توجه داشته باشید که آبهای اسیدی غیر آلوده از بستر سنگهای آذرین عبور کرده و آبهای قلیایی غیر آلوده حاصل عبور آب از روی تشکیلات آهکی است .در حال حاظر در بسیاری از کشورها ،اسیدی و قلیایی شدن آبها در نتیجه آلودگیهایی است که به محیط های آبی عموما رودخانه ها و دریاچه ها وارد می شود .
خلاصه PH یا اسیدیته آب برای ÷رورش ماهی قزل آلا باید بین 6.5 تا 8.5 باشد.
شوری آب
حداکثر شوری مجاز در مراکز پرورش ماهی باید کمتر از 15گرم در لیتر باشد . اگر چه تکثیر ماهی قزل آلا در آبهای شیرین انجام می شود ولی باید حتما از نمک استفاده شود تا اولا متابولیسم و رشد ماهی تنظیم شود و دوما نمک به عنوان ماده ای زدعفونی کننده موجب کاهش قارچها و انگلها و باکتریها در استخرها و محیط پرورش می شود.
کدورت آب
کدورت و تیرگی آب از عوامل نامطلوب در تکثیر ماهی قزل آلا می باشد . به طور کلی آب استخرهای پرورش ماهی باید زلال باشد و شفایت تا کف استخر تامین باشد . عامل اصلی ایجاد کدورت در مراکز تکثیر ماهی قزل آلا که از منابع آبی رودخانها استفاده می کنند ، گل و لای و ذرات رس است . در حالتهای سیلابی شدن رودخانه ها مقدار ذرات معلق به 20 گرم در لیتر می رسد و این برای ماهیان کشنده و باعث بروز بیماری های ثانویه و رشد قارچها و باکتریها است .
خلاصه میزان ذرات معلق برای محیط های تکثیر پرورش ماهی قزل آلا باید کمتر از 15 میلی گرم در لیتر و برای انکوباسیون تخم ها و بچه های ها باید کمتر از 5میلی گرم در لیتر باشد .
پرورش ماهی قزل آلا,
پرورش ماهی قزل آلا,
پرورش ماهی قزل الا,
ترکیبات نیتروژن دار آب
نیتروژن دارای حالتهای مختلفی در آب است و شیمی پیچیده ای در محیط های آبی دارند. اما مهمترین ترکیبات نیتروژن داری که در پرورش آبزیان تاثیر دارند عبارتند از :
نیتروژن یا N2 : نیتروژن یک گاز بی اثر در پرورش آبزیان تلقی می شود ولی اگر آب مورد استفاده در تکثیر و پرورش قزل آلا از حد بالایی نیتروژن برخوردار شود باعث بیماری به نام حباب گازی می شود . در درجه حرارت معمول پرورش ماهی قزل آلا غلظت نیتروژن در آب حدود 10 الی 20 میلی گرم در لیتر است .
آمونیاک یا NH3 : آمونیاک بقه عنوان محصول نهایی تجزیه پروتئین ها توسط ماهیان و بی مهرگان به محیط آب دفع می شود . آمونیاک یک ماده سمی و خطرناک در تکثیر و پرورش ماهی قزل آلاست و این گونه ماهی ها به غلظت های کم این ماده نیز حساس است . میزان مجاز آمونیاک در تکثیر و پرورش قزل آلا باید کمتر از 0.03 میلی گرم در در لیتر باشد .
نیتریت یا NO2 : نیتریت نیز یک ماده سمی و خطرناک در تکثیر و پرورش قزل آلاست که در اثر اکسیداسیون آمونیاک به وسیله نوعی باکتری به وجود می آید .اثرات سمی نیتریت به کاهش تبادلات اکسیژنی و آسیبهای بافتی در ماهی سبب می شود. غلظت نیتریت برای ماهیان قزل آلا باید کمتر از 0.15 میلی گرم در لیتر باشد .
نیترات یا NO3 : نیترات در اثر اکسیداسیون نیتریت با نوعی باکتری به وجود می آید .نیترات در در غلظتهای کم برای ماهی خطرناک نیست ولی اگر در سیستم های مدار بسته سطح آن افزایش یابد موجب کشتن ماهی می شود . غلظت مناسب نیترات برای تکثیر و پرورش ماهی قزل آلا بین 0 الی 3 میلی گرم در لیتر است .
سولفید هیدروژن در آب
این ماده به وسیله نوعی باکتری در شرایط بی هوازی تولید می کند . درواقع این باکتریها گوگرد آب را مصرف می کنند و سولفید دفع می کنند . میزان سولفید هیدروژن به 2 عامل بستگی دارد PH و درجه حرارت . به طوری که در محیطهای قلیایی و درجه حرارت بالا سولفید هیدروژن کم است .این ماده بسیار سمی و خطرناک است و اثرات سمی آن در درجه اول باعث کاهش اکسیژن می باشد . این ماده در غلظت های پائین نیز برای آبزیان خطرناک است و حداکثر غلظت مجاز در تکثیر و پرورش آبزیان کمتر از 0.003 میلی گرم در لیتر باید باشد .
فلزات سنگین محلول در آب
فلزات سنگین از قبیل جیوه -مس – روی و آهن ترکیبات بسیار خطرناکی هستند که امروزه به علت آلودگی منابع آبی با انواع فاضلابها وارد منابع آب می شوند . وجود فلزات سنگین به هر مقدار امکان دارد مشکل ساز نباشد ولی می تواند در گوشت ماهی ها ذخیره شود و به مصرف کننده های نهایی یعنی انسانها منتقل شود. میزان مجاز در مراکز تکثیر و پرورش ماهی قزل آلا باید هر کدام کمتر از 0.1 میلی گرم در لیتر باشد .
